Comment prendre de la masse ?
La phase de prise de masse équivaut à une phase de prise de poids avec l’objectif de prendre le moins de graisse possible. Il faut tout de même rester réaliste, grossir sans prendre du gras est peu probable.
La prise de masse entraîne une prise de force mais les muscles se développeront à condition de les alimenter correctement. Ainsi, l’hiver sera une période idéale pour atteindre cet objectif car c’est une phase de croissance qui consiste à manger plus que ses besoins en apportant une plus grande quantité de protéines et surtout de glucides.
Pour profiter de cet apport d’énergie l’exercice sera augmenté et plus fréquent que d’habitude.
Pour faciliter le régime alimentaire, il sera accompagné d’un complément tel que le Mass Gainer. C’est une poudre composée principalement de glucides et protéines à hauteur de 21g pour 100g de produits. Il a pour objectif d’augmenter l’apport calorique journalier et ainsi d’apporter toute l’énergie nécessaire à la prise de masse.
Après cette période de prise de masse intervient généralement la période de sèche pour réduire la graisse accumulée tout en conservant le muscle. Cela signifie tout simplement mincir.
Mais comment fait-on pour sécher ?
Cette période permet une meilleure définition musculaire, ainsi les muscles seront plus visibles.
Durant cette phase il est important de continuer à consommer une quantité importante de protéines pour nourrir le tissu musculaire et ne pas perdre de volume. Ainsi il faudra consommer moins de calories mais plus de protéines. Pour cela il sera préférable de limiter les aliments gras sans les éliminer afin d’apporter à l’organisme les acides gras essentiels. Il faudra veiller à garder un équilibre alimentaire entre les vitamines et minéraux. Ainsi les fruits et légumes peuvent être consommés en quantité importante durant la sèche, ils apporteront à l’organisme de l’eau, des vitamines et des fibres, de plus ils apportent rapidement l’effet de satiété.
L’apport de protéines ne doit pas dépasser les 1,5g / kg de poids corporel / jour sachant que les 2/3 doivent être apportés par l’alimentation courante ainsi 1/3 de votre apport protéique pourra se faire avec des compléments protéinés type P90, Whey 95 ou Soja 88.
Qu’est ce qu’une protéine ?
Une protéine est une chaîne d’acides aminés. Il existe 20 acides aminés différents mais neuf seulement sont jugés comme essentiels.
Plus de 50% du poids sec de notre corps est constitué de protéines, elles se trouvent dans les muscles, les os, la peau, le sang…
D’un point de vue sportif, elles agissent sur le renouvellement de la masse musculaire, la réparation des micro-lésions musculaire et apportent une source d’énergie en dernier recours.
Les protéines peuvent être d’origine animale ou végétale.
Qu’est qu’une poudre de protéines ?
En complément d’une alimentation équilibrée, les protéines peuvent être ingérées sous forme de poudre, considérées comme non dopantes. Elles sont majoritairement extraire du lait. Ces compléments sont très pratiques car ils permettent une préparation rapide et surtout ils limitent les apports de graisse.
Les différentes protéines rencontrées sont :
- La whey : c’est une protéine de lactosérum (petit-lait), c’est un produit naturel issu du lait. Elle possède une aminogramme très intéressant pour le sportif car elle est riche en BCAA (acides aminés branchés). Son assimilation est rapide ainsi elle permet aux muscles de disposer rapidement des acides aminés nécessaires à leur construction.
- La caséine : c’est une protéine issue du lait. Sa caractéristique principale est sa lenteur d’assimilation, elle libère doucement les acides aminés dans le sang ce qui lui donne la propriété d’être une protéine anti-catabolique ce qui permet de préserver les fibres musculaires.
- La protéine de soja : Protéine végétale, sa vitesse d’assimilation est moyenne, elle est particulièrement intéressante pour les végétariens, ou pour ceux qui souhaitent varier leur source de protéines.
La prise de compléments protéinés doit se faire dans le cadre d’une alimentation équilibrée ainsi qu’une consommation accrue d’eau.
Marie
Nutritionniste/Diététicienne d'Aptonia
Changer de pays
CONSEILS SUR LA PRATIQUE DU FITNESS
NUTRITION
Comment utiliser les protéines?
L’alimentation est un moyen de garantir un apport équilibré en nutriments pour avoir un métabolisme parfait.
Certaines activités physiques demandent d’adapter l’apport alimentaire afin de satisfaire des objectifs tels que la prise de masse ou un affûtage.
Comment utiliser les protéines?
Comment prendre de la masse ?
La phase de prise de masse équivaut à une phase de prise de poids avec l’objectif de prendre le moins de graisse possible. Il faut tout de même rester réaliste, grossir sans prendre du gras est peu probable.
La prise de masse entraîne une prise de force mais les muscles se développeront à condition de les alimenter correctement. Ainsi, l’hiver sera une période idéale pour atteindre cet objectif car c’est une phase de croissance qui consiste à manger plus que ses besoins en apportant une plus grande quantité de protéines et surtout de glucides.
Pour profiter de cet apport d’énergie l’exercice sera augmenté et plus fréquent que d’habitude.
Pour faciliter le régime alimentaire, il sera accompagné d’un complément tel que le Mass Gainer. C’est une poudre composée principalement de glucides et protéines à hauteur de 21g pour 100g de produits. Il a pour objectif d’augmenter l’apport calorique journalier et ainsi d’apporter toute l’énergie nécessaire à la prise de masse.
Après cette période de prise de masse intervient généralement la période de sèche pour réduire la graisse accumulée tout en conservant le muscle. Cela signifie tout simplement mincir.
Mais comment fait-on pour sécher ?
Cette période permet une meilleure définition musculaire, ainsi les muscles seront plus visibles.
Durant cette phase il est important de continuer à consommer une quantité importante de protéines pour nourrir le tissu musculaire et ne pas perdre de volume. Ainsi il faudra consommer moins de calories mais plus de protéines. Pour cela il sera préférable de limiter les aliments gras sans les éliminer afin d’apporter à l’organisme les acides gras essentiels. Il faudra veiller à garder un équilibre alimentaire entre les vitamines et minéraux. Ainsi les fruits et légumes peuvent être consommés en quantité importante durant la sèche, ils apporteront à l’organisme de l’eau, des vitamines et des fibres, de plus ils apportent rapidement l’effet de satiété.
L’apport de protéines ne doit pas dépasser les 1,5g / kg de poids corporel / jour sachant que les 2/3 doivent être apportés par l’alimentation courante ainsi 1/3 de votre apport protéique pourra se faire avec des compléments protéinés type P90, Whey 95 ou Soja 88.
Qu’est ce qu’une protéine ?
Une protéine est une chaîne d’acides aminés. Il existe 20 acides aminés différents mais neuf seulement sont jugés comme essentiels.
Plus de 50% du poids sec de notre corps est constitué de protéines, elles se trouvent dans les muscles, les os, la peau, le sang…
D’un point de vue sportif, elles agissent sur le renouvellement de la masse musculaire, la réparation des micro-lésions musculaire et apportent une source d’énergie en dernier recours.
Les protéines peuvent être d’origine animale ou végétale.
Qu’est qu’une poudre de protéines ?
En complément d’une alimentation équilibrée, les protéines peuvent être ingérées sous forme de poudre, considérées comme non dopantes. Elles sont majoritairement extraire du lait. Ces compléments sont très pratiques car ils permettent une préparation rapide et surtout ils limitent les apports de graisse.
Les différentes protéines rencontrées sont :
- La whey : c’est une protéine de lactosérum (petit-lait), c’est un produit naturel issu du lait. Elle possède une aminogramme très intéressant pour le sportif car elle est riche en BCAA (acides aminés branchés). Son assimilation est rapide ainsi elle permet aux muscles de disposer rapidement des acides aminés nécessaires à leur construction.
- La caséine : c’est une protéine issue du lait. Sa caractéristique principale est sa lenteur d’assimilation, elle libère doucement les acides aminés dans le sang ce qui lui donne la propriété d’être une protéine anti-catabolique ce qui permet de préserver les fibres musculaires.
- La protéine de soja : Protéine végétale, sa vitesse d’assimilation est moyenne, elle est particulièrement intéressante pour les végétariens, ou pour ceux qui souhaitent varier leur source de protéines.
La prise de compléments protéinés doit se faire dans le cadre d’une alimentation équilibrée ainsi qu’une consommation accrue d’eau.
Marie
Nutritionniste/Diététicienne d'Aptonia